ma-vr van 9.00 tot 22.00 uur
za van 9.00 tot 17.30 uur
Aanmelden voor de nieuwsbrief
reisinformatie > landeninfo > Azië > Hong Kong >
Achtergronden
Eten Variatie aan smaken
De grote variatie aan smaken, aroma's en samenstellingen in de Chinese keuken zijn een genot voor de smaakpapillen. Sommige Chinese gerechten zijn heel eenvoudig, andere zijn echt gastronomische hoogstandjes. De meest populaire kookstijlen in Hong Kong zijn:
Kantonees
Chui Chow
Shanghais
De Kantonese en Chui Chow keuken komen beide uit de Chinese provincie Guangdong. Ze zijn echter zeer verschillend in stijl en smaak. Veel restaurants zijn gespecialiseerd in vegetarische gerechten, beroemde gerechten uit Peking en de pittige smaken uit Hunan en Szechuan.
Aziatische keuken
Hong Kong is beste plek ter wereld om kennis te maken met de enorme variatie in de Aziatische keuken. De diversiteit van de Aziatische invloeden in Hong Kong wordt weerspiegeld in de verschillende gerechten. Probeer bijvoorbeeld eens de specerijen uit Thailand, de rijke, aromatische smaken uit India, de delicatessen uit Japan of Korea of de brede Vietnamese keuken. De verschillende culturen smelten samen in Hong Kong, waar iedereen terecht kan, ongeacht zijn voorkeur. Ook de halal keuken ('halal' is 'rein' voor moslims) is ruim vertegenwoordigd.
